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Sunday, November 17, 2013

¡ENHORABUENA! (Página nº 2219)

Desde aquí mi felicitación a los organizadores y empresas participantes en la II Edición de "Daimiel, Pueblo de Brujas" porque creo que además de conseguir los objetivos que se propusieron para el evento de este fin de semana han tenido un respaldo de público importante y creo que esa respuesta, óptima e ilusionante, será buen motor para nuevas ediciones y, seguro, para otras iniciativas de esta asociación turística daimieleña.

El fin de semana comenzaba con un cuentacuentos en el Museo Comarcal, "La brujilla Juana", y aunque uno ya no tiene hijos pequeños que llevar, cuando me acerqué para disfrutar de la siguiente actividad eran bastantes los padres y niños que salían del recinto con cara de satisfacción.

Después los asistentes llenamos el patio interior del Museo para deleitarnos con la ponencia del escritor y periodista Jesús Callejo, "El caldero de las Brujas", en la que fue desentrañando, entre desmitificaciones y curiosidades, todo ese mundo del conocimiento natural que componían los brebajes, ungüentos y preparados de las llamadas brujas. Setenta y cinco minutos bien documentados y expuestos de forma amena para descubrirnos ese mundo mágico que, como digo, era el relato de la sabiduría popular sobre propiedades de plantas y, en ocasiones, animales, y del prejuicio cultural que envolvió toda esa práctica. Una ponencia muy interesante y arropada por una respuesta de asistentes que ya la convertía en éxito.

Después la primera etapa de tapas brujeriles. Con algunas que otras bajas un grupo de amigos fuimos siguiendo el propósito de probar todas las tapas ofertadas. Comenzamos por Enosentidos, con su "Rebaná borracha de pócima con caza", a partir de pechuga de codorniz escabechada, crujiente de panceta y la propia rebaná empapada de vino y azucar". Aunque un poco superados por la demanda hay que comprender que fue sitio de arranque de muchos de nosotros y que, a pesar de una ligera tardanza hicieron lo posible por que saliésemos satisfechos, y conmigo lo consiguieron. La segunda etapa fue la "Pizzeria Don Castello", tapa abundante, muy agradable al paladar, a partir de trucha asalmonada en escabeche. La tercera estación, quizá la más floja a mi gusto, fue el "Gazpacho embrujado" de la Pinchoteca Cano´s, con el plus de ser la primera de las tapas calientes en un día fresco. Y por último en ese sábado la oferta de Lady Gema, excelente, "Ligazón de almortas con sus tropezones...", donde, además, supieron dar un espacio amplio, un servicio eficiente y un trato estupendo a quienes acudimos allí. Y para la tarde, la tapa dulce del "Torillo", repostería casera para un postre de hojaldre, huevo, almendra... primoroso, un "Hechizo de enamoramiento" que nos dejó prendados.

Para hoy, domingo, dejamos un estupendo "Caldero del Aquelarre" en el Bar Lepanto, incluso para mí que no ando demasiado a bien con coles y coliflores. También la "Embrujada" del Bar la Clave, divertida y bien detallada por su cocinera y que disfrutamos en un pis-pas. Después nos cruzamos al Drink,s & Tapas, y aunque poco abundante, quizá porque lo bueno si breve ha de parecernos dos veces buenos, lo cierto es que su "Secreto de la hechicera Ana Díaz" era un bocado delicioso. Para el final, por aquello del coche, el "Codillo de cerdo...", una tapa que ya nos venían recomendando otros participantes. Porque esta es otra de las buenas cosas, el intercambio de opiniones entre los grupos que en diverso orden iban realizando la ruta, ese dinamismo que provocan este tipo de eventos y que tienen mucho de jurado popular con sus recomendaciones y objeciones.

Y como somos golosos, esta tarde regresamos al Torillo, incapaces de resistirnos a su "Hechizo de enamoramiento"

Y aunque no asistí por razones varias lo cierto es que tanto de la visita teatralizada a Las Tablas, pese al frío reinante pero con una magnífica luna casi llena, como la cena tematizada de Lady Gema, por lo que me han contado varias personas resultó todo un acierto y la gente salió muy satisfecha.

Por último no puedo decir nada de la Salida práctica de etnobotánica y ungüentos a Las Tablas, a la que la lluvia no le ha venido demasiado bien, pero me parece una actividad muy atractiva.

Lo dicho: ¡Enhorabuena y a seguir en esa línea!

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Friday, November 15, 2013

NUEVA EDICIÓN "DAIMIEL, PUEBLO DE BRUJAS", REVISADA Y MEJORADA (Página nº 2216)

Hace poco más de un año aplaudía la iniciativa del tejido asociativo daimieleño vinculado al turismo en la entrada "Algo parece moverse":


Días después señalaba, en otra entrada, mi pequeña decepción con una de las actividades estrella de la primera edición "Daimiel, Pueblo de Brujas", a cuenta de lo timorato y rácano del cálculo de los establecimientos que ofrecían tapas esos días y que nos dejaron a buen grupo de personas sin poder disfrutarlas. La entrada se titulaba "¡¡¡Chooooof!!!:


En ella expresaba un deseo:

"Espero, eso sí, que no decaigan en el empeño, que tomen nota para la siguiente, que consigan más adhesiones al proyecto por parte de sus asociados, y que la próxima no nos dejen con hambre, tan "choooof" como nos hemos sentido varios grupos de personas hoy, me consta, seguramente que al pesar de los propios organizadores." 

Pues bien, creo que los organizadores, no siguiendo mis consejos sino conscientes de los errores habidos, han preparado una nueva edición de "Daimiel, Pueblo de Brujas" corregida, aumentada y mejorada, para este fin de semana, 16 y 17 de noviembre, y en el tema de las tapas acotando el horario y ampliando la oferta con nuevos establecimientos adheridos a un proyecto serio, de futuro, capaz de mostrar que en esta asociación turística hay pulso, dinamismo, ambición, y que los beneficiarios de todo ello somos los propios daimieleños y también aquellos que sepan valorar esa oferta y sumarse desde otras localidades para disfrutar de este Daimiel embrujado.

Porque nuestra localidad necesita de las iniciativas privadas, de las propuestas que se desarrollan al margen de lo público aunque cuenten con su colaboración, y cada vez se percibe más dinamismo y efervescencia, no solo a nivel turístico sino cultural. Y por eso todo mi deseo es que la gente participe y respalde el esfuerzo de estas dos jornadas gastronómicas, culturales y turísticas, y que el futuro sean capaces de subir a ese carro emprendedor y ambicioso a otros socios. Así también se construye Daimiel, se hace crecer Daimiel .



Enlaces:


Tapas brujeriles:


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Monday, May 27, 2013

UN NUEVO ACIERTO (Página nº 1910)

La Asociación Turística "Tablas de Daimiel", compuesta por empresarios del turismo, el ocio  y la restauración local, se está convirtiendo en un dinamizador  singular de la oferta turística daimieleña, en una vía quizá menos explorada pero, desde luego, pujante y atractiva, la del reclamo gastronómico a través de la degustación de tapas.

Si el año pasado sacaron adelante "Daimiel, Pueblo de Brujas", exitoso pese a algunos problemas de cálculo en la repercusión de la ruta de tapas, y en un evento que seguro repetirán, ahora ofertan, para el puente de la fiesta regional, éste próximo fin de semana, otro evento en el que participan 8 establecimientos de la localidad y por el que cada uno de ellos ofertará una tapa diaria y diferente entre el 31 de Mayo y el 2 de Junio, vinculadas a la tierra pero con ese puntito de personalización y diseño y, por lo que veo, corrigiendo errores pasados para garantizar que todos los que se decidan a "rutear" cada día puedan ver satisfechas sus expectativas.

Como digo siempre Daimiel se construye desde este tipo de iniciativas, intentando vender la ciudad como un atractivo complementario a lo que ya es un polo de atracción principal para acoger a gente de todos los puntos geográficos. Las Tablas son esa maravilla imprescindible pero necesitamos de eventos como este para lograr que quienes nos visitan sean quienes mejor y más terminen promocionando la localidad y en eso la gastronomía y el paladar deben ser un activo.

Muchas veces he dicho que ahí estaba la carencia, esa cierta falta de ambición que recibía a los visitantes como algo sobrevenido. Creo que no basta con recibir, hay que atraer, mejorar la oferta que puede ofrecerse, superar la inercia del acomodo y vender valores locales como veo en otras ciudades que ponen en valor todo lo suyo a partir del reclamo cultural, arquitectónico, natural que nos atrae hasta ese lugar.

Creo que hay que felicitar a la asociación, a los ocho establecimientos que han dado el paso adelante, respaldar la iniciativa de esa ruta de tapeo y consolidarla porque así, cada año, comenzará a ser una cita ineludible no solo para los daimieleños o los visitantes que, coyunturalmente pasen esos días con nosotros, sino para quienes gustan de estos eventos y no dudan en acercarse específicamente para participar de ellos.

¿Y qué podemos probar? Aquí, pinchando en cada imagen, la información:


¡Que sea un éxito para los impulsores y que lo sea para Daimiel!